Tốt nghiệp Trường Y Nihon (1997), chuyên ngành Gây mê, có bằng Bác sĩ Y khoa, ông đã thành lập Shonan Beauty Clinic tại Fujisawa, Kanagawa vào năm 2000.
Từ 2008, ông là thành viên chương trình PostGraduate Assembly (PGA) – Khoa Gây mê, Trường Y Harvard.
Trong giai đoạn 2014–2015, ông giữ chức Chủ tịch Hội Phẫu thuật Thẩm mỹ Nhật Bản (JSAPS), đồng thời là thành viên của nhiều hiệp hội chuyên ngành như Hội Laser Nhật Bản, Hội Hút mỡ Nhật Bản, Hội Peel da Nhật Bản và Hội Gây mê Nhật Bản.
Ngày 20/01/2023, ông chính thức đảm nhiệm vai trò Chủ tịch HĐQT kiêm CEO SBC Holdings, đồng thời là Giám đốc SBC Medical Group (Nhật Bản), điều hành hệ thống hơn 224 cơ sở y tế đa ngành trên toàn cầu bao gồm thẩm mỹ, da liễu và nha khoa — với tầm nhìn xây dựng một tập đoàn y tế toàn cầu an toàn & tin cậy.

Bác sĩ CKII, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phẫu thuật thẩm mỹ, là thành viên chính thức của nhiều tổ chức quốc tế uy tín như KACS (Hội Phẫu thuật Thẩm mỹ Hàn Quốc), Hội Phẫu thuật Thẩm mỹ Dea Han, Nhóm nghiên cứu thẩm mỹ mũi Dea Han, APACS và ISAPS.
Ông từng được vinh danh với Giải thưởng “Bàn tay vàng 2016” do Hiệp hội Thẩm mỹ Việt Nam trao tặng.
Về lịch sử công tác, bác sĩ từng làm việc tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh (TP.HCM) và Bệnh viện Đa khoa Tân Hưng (Q.7). Hiện tại, ông đang công tác tại Phòng khám Chuyên khoa Thẩm mỹ SBC Tokyo Đẹp (Q.3, TP.HCM), nơi ông tiếp tục phát huy chuyên môn và triết lý thẩm mỹ chuẩn y khoa.

Bác sĩ chuyên khoa I Phẫu thuật tạo hình, tái tạo & thẩm mỹ, tốt nghiệp Đại học Y Dược TP.HCM (Bác sĩ Đa khoa) và Đại học Y Dược Cần Thơ (Bác sĩ CKI Phẫu thuật tạo hình, tái tạo & thẩm mỹ).
Bác sĩ có giấy phép hành nghề chuyên khoa Phẫu thuật tạo hình, tái tạo & thẩm mỹ, cùng nhiều chứng chỉ chuyên sâu như: Laser – Sóng cao tần (ĐH Y Dược TP.HCM), Cấy chỉ thẩm mỹ (ĐH Y Dược Cần Thơ) và Tiêm khớp (ĐH Y Dược TP.HCM).
Ông từng là báo cáo viên khoa học tại Hội nghị Quốc tế VSAPS lần thứ 9, đồng thời là thành viên của Hội Phẫu thuật Thẩm mỹ Việt Nam (VSAPS) và Liên Chi hội Da liễu TP.HCM.

Bác sĩ Shu Katou hiện là Phó Giám đốc Điều hành Tập đoàn SBC và Giám đốc Chi nhánh SBC Yokohama East Exit tại Nhật Bản. Ông có nhiều năm kinh nghiệm trong thẩm mỹ ngoại khoa, nổi bật ở tạo hình mắt, chỉnh hình mũi và trẻ hóa mô mềm với kỹ thuật vi can thiệp chính xác. Ông thực hiện số lượng lớn ca mỗi năm, đồng thời tham gia xây dựng phác đồ chuyên môn và đào tạo nội bộ trong hệ thống. Phong cách điều trị của ông chú trọng sự an toàn, tự nhiên và hài hòa tổng thể gương mặt. Bên cạnh đó, Bác sĩ Katou còn là Cố vấn chuyên môn của SBC Việt Nam, đóng góp vào chuẩn hóa quy trình và nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ bác sĩ.

Bác sĩ Tomiyama Masayuki là một trong những chuyên gia kỳ cựu của hệ thống Shonan Beauty Clinic (SBC – Nhật Bản), nổi bật với kỹ thuật tinh tế trong tạo hình mắt, nhấn mí và trẻ hóa mô mềm. Ông có nhiều năm kinh nghiệm trong phẫu thuật thẩm mỹ tại Nhật, trực tiếp tham gia đào tạo nội bộ và là mentor cho đội ngũ bác sĩ trẻ của SBC. Phong cách điều trị của bác sĩ Tomiyama được đánh giá cao nhờ khả năng phân tích cấu trúc khuôn mặt, tính thẩm mỹ tự nhiên và sự tỉ mỉ trong từng thao tác. Với bề dày kinh nghiệm lâm sàng và thời gian làm việc lâu năm tại SBC, ông được xem là một trong những chuyên gia tạo hình mắt uy tín của hệ thống.

Từ ngày 01/10/2023, ông chính thức giữ chức COO SBC Medical Group (Nhật Bản). Trước đó, ông bắt đầu sự nghiệp tại CyberAgent với vai trò kỹ sư phần mềm phát triển nền tảng Ameba Blog, sau đó trở thành Program Manager tại Amazon, phụ trách hệ thống quản lý kho. Năm 2012, trong thời gian theo học MBA tại UCLA Anderson School of Management, ông đã sáng lập một startup công nghệ. Đến năm 2019, ông gia nhập MonotaRO, phụ trách mở rộng thị trường Ấn Độ và giữ chức CMO tại địa phương. Với bề dày kinh nghiệm quản trị và chiến lược, ông từng lãnh đạo phòng Phát triển Kinh doanh mới, chịu trách nhiệm lập kế hoạch và triển khai dịch vụ cho hơn 7 triệu người dùng.

Với hơn 9 năm công tác tại SBC Nhật Bản và 3 năm giữ vai trò Giám đốc Đại diện SBC Việt Nam, ông đã có nhiều đóng góp quan trọng trong hoạt động phát triển thị trường inbound tại Trung Quốc cũng như chiến lược mở rộng quốc tế của tập đoàn.
Trước đó, ông từng có kinh nghiệm đa dạng tại nhiều tập đoàn quốc tế, bao gồm Walt Disney Japan, nơi ông tham gia xây dựng và triển khai các dự án kinh doanh mới, và một tập đoàn y tế – điều dưỡng lớn tại Nhật Bản, nơi ông đảm nhiệm vai trò Trưởng bộ phận Tuyển dụng.
Sau khi gia nhập SBC Medical Group, ông lần lượt phụ trách các vị trí tại Phòng Nhân sự, Ban Kế hoạch Quản lý, và sau đó trở thành người sáng lập Bộ phận Kinh doanh Quốc tế, góp phần củng cố vị thế toàn cầu của SBC.